Hrčka & Benian

Zaujímavé mladé vinárstvo, v ktorom pracovitý a pre víno zapálený vyštudovaný vinár Marek Hrčka nadväzuje na vinársky odkaz svojho starého otca R. Beniana.

Poctivé štúdium vinárstva, absolvovanie Poľnohospodárskej univerzity v Nitre, každoročná účasť mladého vinára na kampani hrozna vo Francúzsku, v najznámejších vinárskych apeláciách sveta - to všetko stálo pri zrode perspektívneho vinárstva a zaujímavých vín, ktoré vám s radosťou ponúkame.

Viac s svojom vinárskom sne a vínach hovorí pán Hrčka: "

Víno a ja sme sa stretli už v mojom rannom detstve. V tej dobe som  pomáhal môjmu dedkovi R.Benianovi so spracovaním hrozna. Víno sme robili každý rok. Keď starý otec odišiel na druhý svet, tak som pokračoval vo výrobe vína ja. Vtedajšie vína  boli pevné a rezké. Postupne som skúšal vyzrievanie. Privoniaval som . Postupne som nadobudol isté vedomosti o výrobe vína aj z verejných súťaží a ochutnávok. Pociťoval som ambíciu vyrobiť dobré víno. Na Poľnohospodárskej univerzite v Nitre som vyštudoval Fakultu záhradníctva a krajinného inžinierstva, kde som okrem iného nadobudol vedomosti o výrobe vín. Zimné semestre na vysokej škole som obyčajne začínal nejaký ten týždeň neskôr. Dôvodom bola každoročná kampaň hrozna vo Francúzsku. Poznatky som mal možnosť overovať priamo medzi majstrami vína -enólogmi. Keďže kampaň vo Francúzsku začína skôr, stíhal som sa vrátiť a urobiť aj tú svoju.  

A dnes Vám môžem ponúknuť víno vyzrievajúce, vyzreté vo Francúzskom barrique Bourgogne sude. Kráľ vín Pinot Noir s nuansami višňovej griottky, vanilky s rozplývajúcimi sa tanínmi  na chuťových pohárikoch. Battonageovaný Pinot Blanc na jemných kaloch vyznieva po jemnej  brioške a maslových sušienkach. Odpočinutý Rizling Rýnsky v barrique Bourgogne sude môže očariť svojím jemným dotykom a stálou sviežosťou v chuti. Uhlov pohľadu na etiketu je viacero. Tým prvotným by mal byť vzor tradičnej výšivky na vyšívacej tkanine zvanej panama z mikroregiónu Dudváh (Šúrovce, Križovany nad Dudváhom, Zavar,..).

A tak som sa “prešil” až k dnešnému vínu, ktoré má pôvod z údolia rieky Váh. Víno Hrčka-Benian tak dnes môžete položiť i na svoje stoly. Nech pri nich veľa ľudí spája!"

Prajeme Vám príjemný nákup vín Hrčka & Benian v našej on-line vinotéke vino-obchod.sk